首页 >主食

秋葵干望阿三酸熘熘的做法

2018-12-18 14:47:34 | 来源: 主食

秋葵干望阿三酸熘熘。的材料:甘望鱼(Ikan Kembung) 4 条、墨鱼(Sotong) 1条(切小片)、鸡蛋 1粒

羊角豆(秋葵) 6条(切1/3段)、红辣椒 1条 (切斜片)、大洋葱 半粒 (切块)、食水 、食油、酱清

自制阿三酱(酸辣酱)。(ASAM CIRI BOH)

或者在[马六甲的早市/夜市的菜摊子或超级市场蔬菜部随手可买到。]

#小罐 左右,非常方便。#

秋葵干望阿三酸熘熘。的做法:把处理干净的鱼身两边轻斜划割两刀。(掉干水)替4条鱼全都抹上蛋汁。

(剩下蛋汁浸入墨鱼片)

跟着小心逐一的把鱼排入火热油镬里。

煎至鱼身不沾镬,才一一反面用同样火候

慢煎至鱼皮色泽金黄。起镬放盘。

镬里煎鱼热油熄火了,小心的把它收一半入碗。

其余的留在镬里用文火翻炒羊角豆(秋葵)分钟。

然后浇下半杯食水焖煮分钟。

把阿三酱加入一起煮,跟着添加半杯水,放入红辣椒片和大洋葱块一起翻一翻。

随即参入浸着鸡蛋汁的墨鱼片。

为了不让全体食材过渡附合浓密一起,可再加入少许食水调稀,好让4条干望鱼回镬

同熘合卤5分钟,淋下酱清。

熄火,盛入盘排美即可。

可以下分的捕鱼游戏
捕鱼上下分游戏
冲孔铝单板

猜你喜欢