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上班族宴客啤酒烧牛肉的做法

2019-05-13 15:43:43 | 来源: 主食

工  艺:烧口  味:其它味难  度:低级入门人  数:4准备时间:30分钟烹饪时间:<15分钟

啤酒烧牛肉的主料:牛肉1块

啤酒烧牛肉的辅料:青豆适当、食盐适当、葱适当、姜4片、蒜4瓣、8角1个、花椒适当、干辣椒4个、料酒适当、生抽适当、米醋适当、白糖少量、啤酒1听

啤酒烧牛肉的做法:1、将牛肉洗净切丁,葱、姜、蒜切片

2、将切成小块的牛肉、姜片跟凉水1起下锅,大火煮开

3、再续煮2⑶分钟,撇去浮沫后关火,然后用温水洗干净牛肉块的血沫待用

4、1瓶啤酒与焯过水的牛肉块

5、将焯过水的牛肉块放入锅内

6、加入整瓶啤酒

7、再加入葱、姜、蒜、干辣椒、8角、花椒

8、再加入米醋(少量便可)、料酒、生抽、白糖开大火煮

9、煮至中途,锅内的啤酒减少1半时,加入青豆、盐,继续煮

10、再次的煮至汤汁收浓,并能闻到香香的牛肉味道时便可关火

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