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小米蕉的食用禁忌有哪些

2019-04-24 01:54:55 | 来源: 汤羹

养生之道导读:小米蕉的食用禁忌有哪些?小米蕉是原产自泰国的热带水果,它的口感是糯糯的,和一般香蕉相比,更芳香爽口。小米蕉是高档品种,但也不能随便乱吃。下面来了解小米蕉的食用禁忌有哪些?

小米蕉的食用禁忌有哪些?

小米蕉果小,无籽,皮薄、熟后皮金黄色,果肉橙黄、清甜芬芳、香甜可口。外观色泽鲜艳,风味独特,是世界上公认的高档香蕉品种之一,经济价值很高。果实小巧、色泽金黄、营养丰富,与普通香蕉比较更加芳香爽口、营养丰富。但是,吃小米蕉要注意以下事情:

一、未熟透的小米蕉易致便秘

大家都知道,小米蕉未成熟时,外皮呈青绿色,剥去外皮,涩得不能下咽。熟透了的小米蕉,涩味一扫而净,软糯香甜,深受孩子和老年人的喜爱。小米蕉是热带、亚热带的水果,为了便于保存和运输,采摘小米蕉的时候,不能等它熟了,而是在小米蕉皮青绿时就得摘下入库。我们在北方吃到的小米蕉都是经过催熟后才成熟的。生小米蕉的涩味来自于小米蕉中含有的大量的鞣酸。当小米蕉成熟之后,虽然已尝不出涩味了,但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常强的收敛作用,可以将粪便结成干硬的粪便,从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过小米蕉之后,非但不能帮助通便,反而可发生明显的便秘。

二、过量吃小米蕉可引起微量元素比例失调

小米蕉是香糯可口的水果,因而有些人一次大量食用小米蕉。殊不知,这样对身体健康非常不利。小米蕉中含有较多的镁、钾等元素,这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多,就会引起血液中镁、钾含量急剧增加,造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调,对健康产生危害。此外,多吃小米蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。因此,小米蕉不宜过量食用。

三、小米蕉忌放于冰箱中冷藏

大家知道小米蕉长到六七成熟便被采摘,因其自身成熟很快,如果成熟时才采摘,味道不好,看上去也不新鲜。那么小米蕉摘下来后,被贮存时的温度要求也较高,一般为11--13摄氏度,而冰箱中存放果蔬一般为4摄氏度左右,最高达8摄氏度。小米蕉若置放于此环境中,易被冻坏,放一天就会变黑,且质变软烂,口感也变坏,甚至出现斑块或腐烂。

四、忌空腹食用小米蕉

我们说小米蕉可充粮食,但不能空腹大量地吃。因为小米蕉中含有大量的钾、磷、镁,对于正常的人,大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡,对健康不利。所以不可空腹食过多的小米蕉。

另外,腹泻者不宜多食小米蕉、急慢性肾炎及肾功能不全者不能吃小米蕉。

什么人能吃小米蕉?

小米蕉富含铜,适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花的人群。也适于皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群食用。

尤其适合口干烦躁、咽干喉痛者,大便干燥、痔疮、大便带血者,上消化道溃疡者,饮酒过量而宿醉未解者,高血压、冠心病、动脉硬化者。

总的来说,小米蕉是一种营养丰富的水果,如果大家有去泰国,一定要尝尝当地的小米蕉,太好吃啦!

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