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酸爽开胃菜辣白菜炒五花肉的做法

2018-12-29 17:46:35 | 来源: 饮品

辣白菜是鲜族特有的一种美食,清香爽口,有解腻解酒、助消化、增食欲的功效,既可以直接食用,也可以做炒菜。辣白菜炒五花肉的主料是事先就腌制好的辣白菜,再加上五花肉同炒,酸爽解馋,保证让你停不了口。还等什么,赶紧跟随学做这道做法简单的辣白菜炒五花肉吧。

辣白菜炒五花肉的材料:辣白菜200g、带皮五花肉100g、北豆腐1/3块、葱、大蒜各适量、生抽1大匙、白糖1小匙、盐1/4小匙、清水100ml、花椒粉1/2小匙

辣白菜炒五花肉的做法:

1、辣白菜切段、五花肉切片;葱、大蒜切碎。锅内倒底油,五花肉煸炒变色,放葱花、大蒜碎、花椒粉炒香。

2、下辣白菜,不断的翻炒;加生抽、盐、白糖等调味。倒清水,焖58分钟,翻炒几下装盘出锅。北豆腐切成薄片,摆放盘边同食。

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