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舌尖上的春天豆腐是春天的养生良品家常菜好寝

2019-01-11 17:06:51 | 来源: 烘焙

【舌尖上的春天】豆腐是春天的养生良品_家常菜_好豆

【舌尖上的春天】

豆腐是春天的养生良品

春天的饮食宜清淡,豆腐营养丰富又不肥腻,正是春天的养生良品。

舌尖上的春天豆腐是春天的养生良品家常菜好寝

《本草纲目》中表痴述:豆腐有“宽中益气,和脾胃,消胀满,下大肠浊气,清热散血”之效。豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃,更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。豆腐还有促进胃肠道及全身组织脂肪吸收的作用,能更有效地达到减肥瘦身目的。

豆腐可以切成块、片或丁或炖或炸。还可做成多种菜式,多种造型,可为冷盘、热菜、汤羹、火锅。春天饮食要清淡,应以煮、焖的方法烹制。豆腐如果要搭配菠菜、空心菜、红苋菜、茭白等草酸高的蔬菜,一定要把蔬菜焯一下,减少其中的草酸含量。

【木耳豆腐】

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木耳豆腐是一道比较好做的家常菜,味道清淡爽口适合春天吃,具有健脾开胃,生津益血,滋肾填精之功效。

【椿芽豆腐汤】

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香椿豆腐汤为一道家常菜,将香椿芽与豆腐拌合做成,鲜香软嫩。香椿芽是春季的时令木本菜,与豆腐拌合,别具特色。

【三色豆腐羹】

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所以在自己有理的情况下

豆腐羹是传统的美食,中饭晚饭之后,来一小碗清淡美味又营养的豆腐羹,绝对是件非常舒畅的事情。

【香煎老豆腐】

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香煎老豆腐是一道简单的家常菜,不要小看家常菜,这些简单的家常菜,这些家常的味道可是我们餐桌上的味道,因为这是家的味道。

【豉汁排骨蒸豆腐】

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排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,不仅有补钙的作用,而且骨胶原能增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育。而豆腐和豆豉中都含有丰富的大豆异黄酮,能提高成骨细胞活性,从而防止骨质疏松症。

【红枣枸杞豆腐汤】

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红枣枸杞豆腐汤具有补气养血、养肝明目的食疗功效,是一道很好的春季养生汤。

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