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合欢全家福的做法

2019-05-16 22:56:22 | 来源: 烘焙

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主料: 猪后腿肉150 克 猪手1 对 猪肚半个 咸派克电磁阀说明
猪肉100 克 冬笋1个 菜心10个

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辅料: 鸡蛋3个 香葱4根 生姜4片

调料: 盐 糖 鸡精 料酒 香油

合欢全家福的做法:

1、猪手每一个剁6块,猪肚洗净,将猪手与猪肚分别加料酒焯水后洗净。

2、砂煲烧开水后,放入猪手与猪肚,下入葱姜,倒入料酒,大火烧开后,改小火炖2个半小时左右。

3、趁这个时间,我们来做蛋饺,蛋饺的具体做法,请参照

4、咸肉煮熟后切片。

5、冬笋去皮切片焯水,菜心洗净备用。

6、步骤2中的时间到后,取出猪肚,放凉后切粗丝。

7、往砂煲中先下入蛋饺,烧开。

8、放入咸肉与猪肚,烧开。

9、放入冬笋片与菜心,烧开。

10、下盐与鸡精调味便可。

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