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阳春面的做法怎么做阳春面如何做阳春面0

2019-03-13 15:22:05 | 来源: 热菜

阳春面的做法_怎么做阳春面_如何做阳春面

怎么做阳春面好吃?学做阳春面需要哪些食材?假球迷2老师为您提供阳春面的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的阳春面。  阳春面的功效与作用:   猪油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化  阳春面的制作材料:   猪肉肥膘   小香葱   鲜切细面  猪油   盐   生抽  香葱   小蒜叶    阳春面的家常做法:  1.准备熬猪油材料:猪肥膘洗净切小丁,葱切段  2.肥膘丁和葱段放入锅中,倒入1杯清水烧开  3.中小火继续煮至肥膘变成透明状,水分慢慢蒸发  4.转小火继续煮至水分完全蒸发,肥膘开始出油  5.肥膘逐渐体积变小变干,颜色也变成金黄  6.关火捞出油渣,将猪油过滤后倒入干净无水的耐高温可密封的器皿中  7.冷却后可密封放入冰箱冷藏保存  8.准备阳春面材料:鲜切细面、猪油、盐、生抽、香葱、小蒜叶。 香葱、小蒜叶切碎备用;  9.在面碗里放入适量盐和生抽,倒入开水或高汤,加入2小匙猪油;  10.用一个大煮锅,加入清水大火烧开;  11.将人份的鲜切面抖散后下入锅内,用筷子拨散;  12.水再次烧开后转中火,用筷子拨开面条;  13.煮至面熟捞出面条,在漏勺上沥去水;  14.将面条三折后放入面汤碗中,撒上香葱末和青蒜末即可。

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