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港式云吞面的做法是

2019-01-12 18:48:33 | 来源: 食材

港式云吞面的做法

相信到过香港的朋友必定试过地道伟大的启示的云吞面, 鲜虾云吞大大粒,实在不能在其他地方找到这种味道。我就在家自己做,也不错哦! 请支持我的Facebook粉丝页:

材料

云吞皮(黄色)30片

免治猪肉200克

鲜虾200克

云吞面2个

酱油2汤匙

白胡椒粉1/2茶匙

香油2茶匙

但这件事竟在公司内部流传开来

糖1茶匙

盐1/4茶匙

太白粉1茶匙

做法

1 鲜虾洗净去肠,用刀背拍切粒,将猪肉,所以虾及调味料放进碗内拌匀,放入冰箱15分钟备用

2 将料放在云吞皮中央,围边涂点太白粉水,然后对折,再反向后面,再用太白粉水将两边黏住

3 煮滚高汤,放云吞煮至全熟,大约5分钟,云吞会浮面

4 再将云吞面放入高汤内,按照包装指示煮熟,配上云吞,洒上葱花即成!

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