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低油炸鲫鱼的做法

2019-05-16 22:30:02 | 来源: 食材

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鲫鱼去鳞甲,剖腹洗净

葱切段,姜蒜切片备用

将料酒倒入鱼中,抓匀

加入综合烤料,103香,盐,抓匀

加入葱姜蒜

拌匀,腌制10⑴5分钟

倒出,控干水份

空气炸锅200度,预热5分钟

用刷子蘸少许油,刷在鱼身表面

摆入篮,撒上腌料中的葱姜蒜

放入炸锅,200度,10分钟

第5分钟时取出,再刷1次油,放回炸锅,继续炸

10分钟后,炸锅自动停止,取出篮

装盘,撒少量葱花点缀

美食天下菜谱大全温馨提示:

刷油时,鱼身两面都要刷。

刷油不可过量,以不滴落为度。

如果烤得比较干了,中途可以补刷1次。

喜欢焦1点的,可以多烤1会

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