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平菇炒菠菜的做法

2018-12-18 16:00:52 | 来源: 凉菜

平菇炒菠菜的材料菠菜相克食物225g平菇160g油适量盐适量 平菇炒菠菜的做法图片步骤,怎么做平菇炒菠菜好吃? 材料:菠菜、平菇将菠菜去根洗净,捞出待用。将平菇撕开清洗一下,捞出待用。随后,将清洗好的菠菜下入沸水中焯一下,捞出。烧锅倒油烧热,下入清洗好的平菇翻炒翻炒。接着,合入焯好的菠菜翻炒一下。然后,加适量的盐。调味炒匀,即成。出锅,装盘。 温馨提示:

平菇是日常食用菌中最普通的一种,平菇菌盖为贝壳状或扇状,直径4~12厘米,幼时为青灰色或暗类色,后变成浅灰色或黄褐色,老时黄色;菌柄侧生或偏生,长厘米,菌面平而薄,边缘不内卷,平展,菌褶粗疏。肉质较不老,嫩滑可口,有类似牡蛎的香味。平菇无论食素炒还是制成荤菜,都十分鲜嫩诱人,加之价钱便宜,是百姓餐桌上的佳品。平菇食用以鲜品为主,罐头和干制品很少食用。平菇以色白、白厚质嫩,味道鲜美者为佳。

平菇很鲜,无需加鸡精。

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