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口蘑菠菜丸子的做法

2019-05-16 20:22:54 | 来源: 菜谱

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口蘑菠菜丸子的材料猪肉相克食品馅300g口蘑相克食品4个菠菜相克食品500g番茄1个油适当盐适当黄酒20ml香菜相克食品适当香葱适当姜相克食品适当生抽15淡水河谷首季营收逾57亿美元 与中国合作密切
ml白胡椒粉3g鸡精3g淀粉20g香油10g 口蘑菠菜丸子的做法图片步骤,怎样做口蘑菠菜丸子好吃?

猪肉馅

口蘑

菠菜

口蘑用小刀刮去皮

切片备用

番茄用开水烫1下剥去皮切小块备用

将香菜、香葱、生姜切碎和肉馅1起剁成蓉

剁好的肉蓉加黄酒、生抽、淀粉、白胡椒粉和鸡精尽可能剁细放入1小盆中加少许水搅上劲备用

搅上劲的肉馅(用筷子朝1个方向搅)

搅好的肉馅常温放置1小时饧好

菠菜用油盐水焯好后过凉水控水备用

取1汤锅坐火加足够的水,然后边烧水边用手将肉馅挤成小丸子下入水中移动称重的2吨电子地磅
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待锅开后江口蘑片下入锅中

再将番茄块加入锅中

锅再开,加入焯好的菠菜,加盐、鸡精调味出锅。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、肉馅剁的细1些汆出的丸子漂亮易成型,搅打肉馅要朝1个方向才能上劲。

2、淀粉不要加的过量,否则丸子会散。

3、菠菜不管做甚么菜都1定要用水焯过后再吃,为了去除过量的草酸。

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