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5彩凉拌面的做法

2019-05-13 16:37:42 | 来源: 西餐

5彩凉拌面的材料面条150g黄瓜相克食品30g胡萝卜相克食品30g鸡脯肉100g紫甘蓝相克食品30g包菜30g橄榄油适当盐2g芝麻相克食品酱2勺姜相克食品5g葱5g蒜泥20g生抽15g醋相克食品15g糖3g香油适当鸡精适当腐乳5g 5彩凉拌面的做法图片步骤,怎样做5彩凉拌面好吃?

原料

黄瓜、胡萝卜紫甘蓝、包菜洗净,切细丝

调料

锅中倒入清水,放入姜片、蒜片和鸡腿,煮10多分钟至熟

晾凉后将鸡腿肉撕成细丝

芝麻酱里倒入适当凉开水稀释,按自己的口味加入适当蒜泥、盐、酱油、醋、糖、腐乳、香油、鸡精,搅拌均匀

包菜焯水

紫甘蓝焯水

胡萝卜焯水

汤锅倒入充足水煮沸,放入面条,大火煮开后倒入半碗凉水,再次煮沸。煮熟的面条过冷水,沥干,倒入少许橄榄油搅拌以避免粘连。将面盛入碗中,放上各种细丝,淋上酱汁便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、也可不用鸡肉,做玉成素的5彩素凉拌面。

2、芝麻酱可在超市里买到,1勺约等于20克

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