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猪耳朵夹肉的做法

2019-05-16 23:39:04 | 来源: 西餐

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猪耳朵夹肉的材料豆角250g猪肉相克食品馅100g酱油8ml盐3g淀粉5g胡椒粉3g葱姜相克食品水1勺 猪耳朵夹肉的做法图片步骤,怎样做猪耳朵夹肉好吃?

把豆角去筋,1面剖开。

把豆角放在开水里焯烫5分钟豆角变软后捞出过凉。

把肉剁成肉馅,加入葱姜水,盐,胡椒粉,酱油拌匀。

把和好的肉馅夹入到每个豆角里待用。

煎锅热油,把豆角下入小火肉馅变色熟透,豆角双面煎熟便可食用。

美食天下菜谱大全温馨提示:

猪耳朵豆角,里面没有豆,外面的皮比较薄。小1点的就叫猫耳朵。10块钱3斤的。北京,吉林等地叫猪耳朵豆角。也叫梅豆,迷豆子(谐音)。辽宁叫气(泣)豆。

煎豆角的时候要小火盖上盖子焖煎。

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