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下饭菜爆炒腰花的做法

2019-05-11 14:08:44 | 来源: 小吃

工  艺:爆口  味:咸鲜难  度:普通人  数:3⑷人准备时间:30分钟烹饪时间:10分钟

爆炒腰花的主料:猪腰4个、洋葱适当、红萝卜适当

爆炒腰花的辅料:葱3段、姜适当、蒜适当、蚝油2大匙、白沙糖1小匙

爆炒腰花的做法:1、先将猪腰趟开两边,去掉白色的筋(最好用剪刀,比用刀方便),切成腰花.把腰花放落在烧的开水里+两3片姜灼两到3分钟左右

2、然后把灼过的腰花过清水去掉那股异味

3、先爆炒1下配料

4、放姜片、蒜片、葱段、爆炒腰花,在爆炒进程中放适当料酒

5、然后把配料也放进去炒,打个芡(蚝油两大匙、1小匙糖、少量的生粉水)就能够上碟了

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